アメリカのミシュラン3つ星レストランのオーナーソムリエが1200本だけ造っている超レアワイン。 この価格のカリピノとしては最上級のこのワイン。 カリピノには余分な苦みや余計なタンニンが邪魔をしますが濃厚でもジューシーで滑らかで洗練さも持ち合わせています。 レベルが高い。

中塚 龍雄