今回の持ち寄りワイン会のテーマはカリフォルニア・ワイン。 最後のデザートの締めくくりですが、やはりフレンチ。ロワールのシェナン・ブランから作られる、ドメーヌ・ドゥ・クロ・ノダン・ヴーヴレ・モワルー・レゼルヴ・ヴォーダン・フォロー2009年を。 濃いアンバーなゴールデン・イエロー。アプリコットの濃縮果汁に蜂蜜の甘さ。スパイシーな焼きリンゴの風味に綺麗な酸味が上手くインテグレートされています。ミディアムな重さながらも、印象的なロング・フィニッシュへと。ソーテルヌなどに比べて華やかさはないかもしれませんが、素晴らしい出来のヴーヴレでした。

Marcassin

ソーテルヌと比較すると やはり 品種特有の酸が特徴的と言えますかね？ 私なんかは 中々頂くシーンがないもので...(^^;)

こじも

コジモ三世さま ありがとうございます。 確かに酸味の感じが若いうちは強く、ソーテルヌとは違いますが、甘みもヴーヴレの甘さは砂糖のような直球の甘さです。甘さの感じが違いますと、酸味の感じ方も違くなりますが、シェナン・ブランは相対的にサラッとした感じで、熟成させますと果実の甘みにコクが出てきて、酸味とのバランスが良くなります。そして驚くほど長期熟成するワインですね。

Marcassin

Marcassinさんのこの素敵ワインとは異なりますが、ロワール シュナン・ブラン デザートワインと言う意味では 妻からプレゼントされて一度飲みました(°∀°)ﾉ 南瓜はボルドーも好きですが、甘白も大好きなのです(>∀<) 焼きリンゴ インテグレート！ 素敵です✨

カボチャ大王

カボチャ大王さま〜 ありがとうございます。 そうでしたね、以前奥様からのプレゼントで飲んでいらっしゃいましたね。 ロワールのワインも沢山のアペラシオンがあり、非常に質の高いワインがリーズナブルに提供されています。その中でもロワールの甘口は余り知られていない様で、ワイン好きな方しか購入されないと思います。是非又ロワールの甘口を奥様と食後にでもお楽しみ下さい。

Marcassin