ホワイトブーケとヴァニラ、軽くレモン を思わせる香り。温度が上がるにつれヴィニラの香りがぐんぐん強くなってくる。だが、カルフォルニアの樽ドネのようなしつこさはなく、ふくよかで上品さがある。味は凝縮感があるものの、酸味が薄く、たおやかで妖艶な感じ。ビンテージの影響もあるのか、ビシッと酸味の張りのある味が好きな人には合わないか。しかしながら、ブルゴーニュブランにして香り高さは抜きん出ており別ビンテージを試してみたいと思わせる一本でした。

露草