冷やし目の7-8度で飲んだが、開栓直後から青リンゴ系の香りがたちのぼる。樽熟成とのことだが樽香は強くなく、青っぽい果実味とシャープな酸味を感じるので、チリのシャルドネとか、フランスならシャブリとかを彷彿とさせる味。雑味がなく、癖もないのでどんな料理にも合いそう。

露草