2007 ジャノボス ブルゴーニュ・シャルドネ ブルゴーニュ/フランス 西日本広域を襲った激甚な水害の事を思えば、呑気にワインを飲んでいるような状況ではないのですが、それでもワインを開けてしまうのが私という人間です。 被害に遭われた方々に、心からのお見舞いを申し上げるのと同時に、どうしようもない自分の性質（さが）をカミングアウトする記録として、このポストを心に刻みつけておきたいと思います。 ☆ ☆ ☆ ジャノボスは、2005年からリリースの始まった、比較的新しいブルゴーニュのドメーヌ。 ぜんぜん知らない作り手さんでしたが、信頼の置けるWEBショップの決算セールで、07が3000円台前半のお手ごろ価格。これは試さないではいられませんね。 外観は、とてもクリアなペールイエロー。素晴らしい透明感と輝度！ 収穫から11年目のワインとしては、非常にフレッシュな色合いです。 香りもとてもフレッシュな印象です。青リンゴとグレープフルーツ、青柚子、ライム…さんの強い緑の果実のニュアンス。 ライムストーンをイメージさせるミネラル感も漲り、白檀のようなお香のトッピングも、もれなく付いてきます…ただのACブルゴーニュ・ブランとは思えない香りの要素と強度です⁉︎ 口に含むと、香りから感じたフレッシュさがそのまま表現されている感じで、実に瑞々しい味わいです。 強くてしなやかな酸、フレッシュさを保つ凝縮された果実味、心地よい硬さを感じるミネラル。実に溌剌とした美味しさの、素晴らしいシャルドネですね♡ インポーターの資料にはムルソー的なワインとありましたが、私の感覚としては若いピュリニー・モンラッシェみたいな印象でしたが、ブランドでいただいたら、確実に村名クラスと誤答しそうなワイン。 参考までに、以下、インポーターの資料を貼り付けておきます。 ………………………………………………………………………… ムルソー・ヴィラージュと言っても過言ではないこのクオリティは、低収量のおかげで栽培家の努力の賜物である。収量は40hl/haと非常に低く、密植度も高い。ほとんどがビオディナミの畑から。青リンゴ、ライム、白い花のアロマと、きれいでフレッシュな酸が余韻にソフトに広がる。（2-4年樽で11ヶ月樽熟成。新樽なし）年によって畑は変わるが、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに隣接する’Les Pellans’’Les Bluzes’’Les Champs Perriers’’Les Combes’’Pres a la Dame’'Les Femmelots’などから。

iri2618 STOP WARS

ピュリニー的な綺麗な酸が好きです。。 ブクマでございます+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

里ちゃんさん これは本当にキレイなワインです。ゆはらさんにまだ在庫があるみたいなので、是非是非お試しください！

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