イタリア北部のピエモンテ州、ロベルト・サロット エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ2019。シャルドネ100%。 色味はしっかりとした色調のイエロー、香りはアプリコットやナッツの奥深い香りに、蜂蜜やバターなどのこってりした香りが漂う。 飲み口はしっかりした果実味に、ラストにかけての舌を軽くくすぐるエレガントな酸味と苦みがあり、余韻も心地よい。 抜栓直後はややお堅く口当たりがやや鋭かったが、一時間で綺麗に要素がハマり、こちらを振り向いてくれる。 パワフルな樽ドネで、ブルゴーニュのムルソーのクリーミーな部類のような、グラマー＆エレガントで美味いワイン。

TKR