フランスのシャンパーニュ、ディディエ・ショパン ブリュットをグラスで。ムニエ60%、ピノ・ノワール40%のブラン・ド・ノワール。 色味は薄いゴールド、泡は程よく立ち上る。香りは青リンゴにトースト。 飲み口は、初めは優しい果実味のまろやかな口当たり。全般的に主張しない味わいだが、比較的早めに果実感が飛ぶため、抜栓して全員に一気にサーブするくらいの用途が良いかと思う。

TKR