2005 シャトー・リューセック　1er グラン・クリュ・クラッセ　ソーテルヌ　ボルドー/フランス（375ml） 水曜日のワイン。 誕生日ワインの2本目です。フルーツを乗せたチーズケーキに合わせていただきました。 最近は、ソーテルヌのような極甘口のワインを飲む機会も少なくなりましたが、誕生日ぐらいは、ゆったりした気持ちでデザートワインを楽しみたいものです。 リューセックを飲むのは、とても久しぶり…というか、ソーテルヌを飲むこと自体が本当に久しぶりです。 ソーテルヌの世界は、唯一無二の単独峰のような孤高の存在としてイケムが聳え立つ他は、少し離れたところに一級、二級の格付ワインが犇き合う山脈があるイメージ。 その中で、頭ひとつ抜き出た存在のシャトーがこのリューセックだと思います。 セミヨンとソーヴィニヨン ・ブランの2品種からつくられるディケムに対して、リューセックはミュスカデルを加えた3品種で、複雑さを狙った構成になっています。 ちなみに、2005年は、セミヨン90％、ソーヴィニヨン・ブラン8％、ミュスカデル2％というポートフォリオとのこと。 ワインは、比重の高そうな鈍い輝きを放つグリッターゴールド。 ソーテルヌ族特有の質量感のある見た目です。 グラスを、リーデルのソーテルヌにするかどうか、一瞬、悩みましたが、お祝い感のある、バカラのセヴィーヌをチョイスしました。 ソーテルヌをいただく時は「お祝い」の場合が多いので、この組み合わせになりがちですが、香り、味わい共にグラスから溢れ出すようなワインもまた多く、グラスの解像度はほとんど必要ないような気がしますね。 このリューセックも、中身がダダ漏れ状態です(笑) 何とも素晴らしい香り！ フレッシュ&ドライのアプリコット、完熟した黄桃、オレンジマーマレード、グレープフルーツ・ピールのコンフィ、レモンカード、花梨のシロップ、金柑の甘煮、キャラメル、蜂蜜、ヴァニラ…貴腐特有のケミカルなニュアンスもベースにあり、非常に濃密で複雑な香りです。 口に含むと、さらに甘美‼︎ 口の中全体を甘く麻痺させコーティングする、モーレツに粘性の高い甘み、収穫から17年経っても、ワインにフレッシュさを与え続ける高レベルの酸、そして、過熟感のある黄色の果実の旨みが舌を蕩（とろか）します。 強烈な甘さが前面に立ちますが、樽由来と思われるタンニンやスパイシーさも感じられ、非常に複雑な味わい。 樽といえば、味わいの中に顕著に感じられる強いヴァニラの香味やロースト感も、新樽の焦がし具合によるものでしょうか？ ほとんど固体のような凝縮感がありながら、口の中でふわりと解ける、絹のようなテクスチャ。 これは、甘さに隠されてはいますが、どうにも隠しようがないほど膨大に含まれている、強靭な酸の影響が大ですね♪ 酸が誘う余韻は甘美でありながら軽やかで、いつまでも終わらない木霊のように続きます。 素晴らPーーーーーーーーーーーーー‼︎（Cの13個…以下略） 締めは、熱燗（日置桜　生酛雄町純米酒 R1BY）を、家族からプレゼントされた真空チタンのぐい呑み（？）でいただきました。 佳き誕生日でした。

iri2618 STOP WARS

ご機嫌な 　　還暦祝い〜

アン爺

素晴らP（笑） 底抜けにご機嫌なお祝いですね^ ^ おめでとうございます！ え？！還暦ですか？！ 勝手に40代くらいなのだと思ってました！(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

素晴らしい〜！ なかなか貴腐の経験値が少ないため、あまりコメントできないので、貴腐のテイスティングイベントにでも参加して鍛えてみたいです（笑）

しみしみ

誕生日おめでとうございます！ 還暦ですか！ 何かの会話の折に、だいたい10歳ちょっとは離れていらっしゃるな…とは認識しておりましたが…。 ご家族からのお祝い、素敵ですね！

bacchanale

お誕生日おめでとうございます✨ グラスからダダ漏れの香り… いや、もう、、 そのコメントだけで垂涎ものです(>_<)！

ほろ苦ココア

アン爺さん　コメントありがとうございます。やはりソーテルヌは最高ですね♪ 蕩けました(笑)

iri2618 STOP WARS

Johannes Brahmsさん　コメントありがとうございます。還暦は人生振り出しに戻る、って感じも少しあって、新しいことを始めたくなります。JBさんとも近いうちに会えると思っていますので、新しいことリストの中に入れておきますね！

iri2618 STOP WARS

しみしみさん　コメントありがとうございます。貴腐ワイン、特にソーテルヌはめちゃくちゃお買い得なワインだと思います。ブルゴーニュのグランクリュやボルドーの一級ワイン、ナパのカルトワインなどの馬鹿馬鹿しい価格と比較すれば、ディケムですらバカ安に思えます。個人的には、世界一お買い得な超コスパワインはディケムです(笑) ソーテルヌはハーフサイズのデミボトルもたくさん出回っていますから、是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS

bacchanaleさん　ありがとうございます。ちょうど10歳違いじゃなかったですか？バッカさんも、その頃になればお子さんとの家族飲みも楽しめますよ(笑) この真空チタンの器、中身の温度変化が少ないので、熱いものや冷たいものに最適です。とにかく丈夫なので扱いも楽。オススメです！

iri2618 STOP WARS

ほろ苦ココアさん　ココアさんもおめでとうございます㊗️ 甘い生活に極甘口ワインは欠かせませんよ(笑) このリューセック、クオリティと価格のバランスがよくオススメです。是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS