「嗅覚脱失」 から3週間、95%位まで回復したと思う。もうワインを愉しむことができないのではないか？と不安になっていた。かろうじて、味覚がずっとあったことは救いだろう。匂いが無くとも、旨味などがわかるので、美味しさは記憶の中で感じていた。香りの無い生活の中で、嗅覚が無いとフレーバーの種類は激減し、美味しさの感動も無いということを知った。 今日、コーヒーの残り香を識別出来るようになったので、完全には戻っていないだろうが、試してみる。ルイロデレール243は以前に飲んでいる。その時は、体調が悪かったかな？なんて書いているが、今回もそんなタイミングで御免なさい。 ロデレールの泡粒は見事だと見るたびに思う。透明な白桃ジュースのような色は曇り空にも映えている。白い果肉と白い花の香り。鼻が詰まったように嗅覚がカットされていて、シャンパンかな？程度にしか感じない。飲んでみると、やはり香りが殆どわからない。バランスの良い味と、ただひたすらに美味しいという味覚が残る。奥の方でほんのりと続く余韻が素晴らしい。そこに香りがある気がする。香りが無い分のご褒美として、味覚だけの美味しさを得た。今回一番大きかったフレーバーはアーモンド。それから、トースト感があるはずだが、今回はイースト。 まだ取り戻していない5%の嗅覚の差が、とてつもなく大きいことを痛感する。これが戻るまでは次のボトルは開けられない。 でも、シャンパンは日々を祝福するのに相応しい。と思うのでありました。 食べ物: マクドナルド(レモンチーズパイ、サムライマックダブルビーフ、マックフライポテト)

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