ドメーヌ・デ・リゼの「2019 エキノックス」です。 液面のフチが紫色の、黒に近い赤色の色調。 香りにはブラックベリーとスミレに紫キャベツ。 味わいの果実は黒系果実で、豊かな酸味と渋み。 90%カカオのチョコレートにコゲと、チリチリとしたスパイス感。 シラーならではの野生的な雰囲気も感じます。 時間が経つと、徐々にバランスが整ってきます。 良いボルドーグラスがオススメ♪

末永 誠一