4月以来、2回目のポムロール。前回を振り返ると、「味覚の衰えた父用にわかりやすい味、熟成感、タンニン強め」。 今回は1996年のビンテージ、色は薄めの茶褐色、香りは最初の一瞬のみポートワイン、つまりブランデー？、あるいはウイスキー、その後は樽、海水、醤油、薄いインク。味は軽い酸味、そしてビンテージを見てしまったためか、抽象的だが古い味、しばらく手をつけなかった書斎、地下、枯れ葉等々。 と、前回と今回の違いがあまりにも大きい。いずれにせよ、勉強になった。

Tsubasa Nakamura