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| ワイン | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling R(2016) | ||||||||||||||||||||
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私もアイラブ小布施さんであります❣️
winecamper
winecamperさん 小布施さんは、やはり素晴らしいですね♪ 今度、小布施会をやりませんか？ 是非是非！
iri2618 STOP WARS
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| ワイン | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling R(2016) | ||||||||||||||||||||
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私もアイラブ小布施さんであります❣️
winecamper
winecamperさん 小布施さんは、やはり素晴らしいですね♪ 今度、小布施会をやりませんか？ 是非是非！
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アイラブ小布施さん♡（©︎AI♪さん）：その36 2016 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス スパークリングワイン「R」 辛口 小布施 長野/日本 小布施の「R」をいただくのは2年ぶりの3回目です。前2回が2013でしたが、今回は2016ヴィンテージ。 ガス圧が弱めだった2013に比べると泡立ちは勢いと持続性があります。 本日はテニススクールが休講だったので、夕方からのんびりと料理を作りながら最初は次男と、途中から連れ合いも帰宅して3人で、ダラダラ飲みでした。 ちょっと生姜を効かせた厚揚げとガンモドキ、鰯つくねの煮物や、刺身の切り落としをブツ切りにしたものを山葵と刻み生姜、胡麻油、ポン酢で和えた「ブツ」和え、空芯菜のニンニク炒めという晩ごはんに合わせました。 香りも味わいもクリーンで爽やかな佇まい。少し厚みと甘みがある柔らかな酒質が日常の食卓にしっかり寄り添ってくれますね！ ちなみに、バックラベルを見ると、デゴルジュマンは2019年の7〜8月で、品種は欧州系ワイン品種とあります(*_*)
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