小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling R
ソガ・ペール・エ・フィス スパークリング
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling R |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Nagano |
| 生産者 | |
| 品種 | Bacchus (バッフース), Chardonnay (シャルドネ), Kerner (ケルナー), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ85件
2023/06/19
小布施ワイナリーで購入したスパークリングワイン 父の日に家族で乾杯? しっかりのガス圧 キメが細かくいつまでも続く泡 薄い黄金色 深く優しくまろやかな味わい。 小布施のしっとりかつ爽やかな気候に育まれた葡萄はスペインやチリの太陽をたくさん浴びてカラッとした気候の葡萄のワインとはちょっと違う。 日本のワインの美味しさを満喫?
2023/04/02
めちゃうま。シャンパンに負けてない‼️
2021/08/21
(2015)
ソガ・ペール・エ・フィス スパークリングR 2015 シャルドネ ソーヴィニヨ ン ブランケルナー バッカス 白や黄色のお花が咲き乱れるアロマ 蜜やレモンも香ります 酵母はふとお味噌のニュアンス？(笑) トロリとしたテクスチャですが 泡は繊細にチェーンをつなげます お口の中でトロリとシュワシュワが 同時に押し寄せます 美味しい〜 ヴィンテージもあって熟成がいい感じです♡ お供 鯵の開きのコンフィ なめ茸の寒天寄せ&絹豆腐&オクラ 金曜日だから沢山飲んじゃう日！ ↑いつもですが(笑) まだまだ飲みますよ〜！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ!
2021/07/09
恒例の寿司屋で浴衣会、のはずでしたが雨予報で浴衣縛りは無くなってただの寿司屋会笑笑。 何の申し合わせもしないのに日本ワインと寿司のマリアージュとなりました。 スタートは走りの新子に小布施のスパークリングR、バッチリのマリアージュでした。
2021/04/17
(2017)
雨で憂鬱
2020/09/12
おいし？
2020/08/16
とても飲みやすく良い泡です
2020/06/28
泡会
2020/03/12
名古屋一？、のきしめんがあるうどん屋さんでワイン会。ワインは全てお店のもの。最初は小布施ワイナリーのブランドブランRから。小布施のスパークリングもなかなかレアです。
2020/01/02
(2016)
辛すぎず上品なやわらかさ。お土産で買ってきてくれたもの。
2019/12/05
(2016)
初めて飲んだ時ほどの感動は無いけど大好きな泡です。 去年も飲んだ2016ですがデゴルジュマンが1年違うって事で投稿してみました。 って言ってもそんな違いが分かる舌も記憶力も持ち合わせていませんが、美味しいこと、好みの味ってことは分かります(^^) いつまでもこのくらいのお値段で販売してて欲しい。
2019/11/18
ブラン・ド・ブランのスパークリング。りんごの蜜や爽やかな梅の味わい。酸が全体の蜜っぽい濃さをまとめている感じ。息子の一歳の誕生日のお祝いにオープン。おめでとー
2019/10/16
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
「小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス スパークリングR」 健診後に歩いていたら酒屋さんがあり入ってみたらこちらが(*´꒳`*) 出合いたかった小布施のワイン♡ビックリ! 最初はビールの味がする気がしましたが飲みやすい泡○o。.でした♡ サバ缶サラダ セロリと牛肉炒め 頂き物のケーキ♡
2019/09/30
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
アイラブ小布施さん♡（©︎AI♪さん）：その36 2016 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス スパークリングワイン「R」 辛口 小布施 長野/日本 小布施の「R」をいただくのは2年ぶりの3回目です。前2回が2013でしたが、今回は2016ヴィンテージ。 ガス圧が弱めだった2013に比べると泡立ちは勢いと持続性があります。 本日はテニススクールが休講だったので、夕方からのんびりと料理を作りながら最初は次男と、途中から連れ合いも帰宅して3人で、ダラダラ飲みでした。 ちょっと生姜を効かせた厚揚げとガンモドキ、鰯つくねの煮物や、刺身の切り落としをブツ切りにしたものを山葵と刻み生姜、胡麻油、ポン酢で和えた「ブツ」和え、空芯菜のニンニク炒めという晩ごはんに合わせました。 香りも味わいもクリーンで爽やかな佇まい。少し厚みと甘みがある柔らかな酒質が日常の食卓にしっかり寄り添ってくれますね！ ちなみに、バックラベルを見ると、デゴルジュマンは2019年の7〜8月で、品種は欧州系ワイン品種とあります(*_*)
2019/08/15
(2016)
異常なし。 相変わらず美味い。 割とソーヴィニオンブラン強め？ いいね。
2019/08/06
爽やかと苦味は良かったですが、少々アルコールの感じが気になりました｡ﾟ(っω`ｃ)ﾟ｡
2019/07/07
小布施ワイナリーのブラン ド ブラン。 蜜入りりんごのような甘みにグレープフルーツのビターな感じ。ふくよかで旨みがギュギュッ。
2019/07/06
日本のワインも飲んでみよう♪ ドメーヌソガの泡は、はじめてです！ シャンパーニュと同じ製法のスパークリング シャンパーニュ以外の泡を買うときは、この文言をチェックしています。 マスカット、ヨーグルト、あとからイースト！ フルーティでほんのり甘くておいしいです。 油断してるとグレープフルーツの苦味が。 日本のワイン、がんばれ！（╹◡╹） 思うのです、やはり日本のワインラバーは ボジョレーヌーボーで馬鹿騒ぎせず、自国の新酒を祝うべきかと。vinicaの皆様だけでも盛り上げていただき、ワインも減税対象にしていただきたいものです！ ●増税までに買うリスト 定番の海外化粧品 インテリア 靴、バッグ 愛情♡ そして、佐藤錦と山田錦を 毎度のごとく間違う！ 糖質制限のマドレーヌを作るはずが、アーモンドプードルが余りまくり、マドレーヌ型のフィナンシェになりました。 しかし、痩せーーーん(ToT)
2019/02/26
(2016)
価格：3,000円（ボトル / ショップ）
小布施ワイナリー連投です。 この泡は好み！ 辛口すぎるのが苦手なのでこれは好き！ 口当たりはほんのり甘みも感じるけど基本は辛口。 泡も細かくクリーミー。 裏ラベルにも書いてあるけど食中にも十分使えそうなふくよかさです。 でも、そんな飲み方してるとすぐに一人で一本空けちゃいそうですが（笑）
2019/01/07
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
シャンパーニュ製法で香りよく、辛すぎないバランスの取れた泡。とても呑みやすく、リピしたい一本。
2018/10/08
(2015)
辛口でさっぱりしてる。香りもいい。
2018/09/03
(2013)
小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス スパークリング R 2013 ブランドブラン ドメーヌカクトウ産シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン ドメーヌソガ産ケルナー、バッカス。白い花、レモン、ミネラル、白桃、蜂蜜。味わいがあり、雑味がなくて、とってもきれいな美味しいワインでした。
2018/08/17
(2015)
価格：3,000円（ボトル / ショップ）
綺麗に澄んだ夏の小川。
2018/04/21
(2014)
持ち寄りBBQ会 控え目に菫や薔薇香、筍と蕗に合わせて。木の芽にマッチ。
2018/04/15
(2014)
2014 ゆめのか苺に合わせて 余韻に重みのある泡 酸味のある苺にグッドでした 変わらず香りが素晴らしい シャルドネ&ソーヴィニヨンブラン※ドメーヌカクトー ケルナー&バッカス※ドメーヌソガ つまり4種、2ドメーヌの小布施ワインです ロゼE1と比べて後味に余韻の残るR 後味和らぐまで時間がかけるけど 最初の甘い果実の部分が忘れられず…という具合 自然な酸味と合わせると和らぐ印象。 個人的には味はEの方が小布施さんイメージ。香りはこちら。 過去のものに比べて苦味が続く系 白ワインの状態だとトースト香のする極上ワイン 面白いのはE1との説明の差 E1にはHIKはコスパいいけど価格自体が高いので理由がない限り買わなくてよいとなっていて Rでは偏愛、趣味的に作られたので中でも割高、興味があればそちらも是非となっています。 両方買わないと小布施さんの複雑な気持ちは解らないようになってたのかも(笑)
2018/04/15
(2013)
'13
2018/02/12
(2013)
イタリアンレストラン。 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フェス スパークリング Ｒ 2013 ワインリストをみてたら飲んでみたいペルカルロの04、05があったので散々迷いましたが、やはり色々なのを飲んでみたく、グラスでいただけるワインペアリングのコースをオーダー。 最初の泡は、シャンドネ&ソービニオン・ブラン&ケルナー&バッカスだそう。 とても細かくクリーミーな泡ですが、 ガス圧が弱めで主張は少ない感じ。 レモン、柑橘、石灰などの香り。 味わいはシードルのような、少しリンゴ感があって、やや甘やかな印象を受けました。 はじめての小布施ワイナリーの泡でした。美味しいですね。 お料理の写真は赤カブのスープ。
2018/01/15
(2013)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
初小布施さん！ 千葉駅のショップでゲット出来たので、 寿司屋に持ち込んでランチ。 先ずは吟醸香！ まるで日本酒のようなアロマ。 リンゴ・梨・イースト。 キレキレの酸の割にはボリュームはバランス良く スッキリとして和食に合う泡です♪
2017/12/30
(2013)
ソガペールエフィス '13 スパークリングＲ アトリエ 空さまからの繋がりでコイツをランチ泡にいだたきました(^^) 思いのほか微発泡⁉️(;´д｀) そして甘い余韻…これはスパークリングＧの方が美味しい、やっぱり飲むべきは スパークリングＥ、Ｉ、Ｋ かな〜 来たる年の目標が出来たかな(๑˃̵ᴗ˂̵) 泡に合わせるのはタコ焼き…今年最後かな 掃除もひと段落！(⌒-⌒; )
2017/12/29
(2013)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
アイラブ小布施さん♡（©︎AI♪さん）：その18 2013 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス スパークリングワイン「R」 辛口 小布施 長野/日本 一昨日抜栓した小布施の泡。「R」をいただくのは2回目です。 バックラベルのワイナリーによる解説にもありますが、ガス圧はかなり弱めです。そのせいか、「辛口」という表示に反して甘さを感じます。 ただし、単純な甘さではなく、焦点の甘さや詰めの甘さといった、抽象度の高めの甘さですね。 とはいえ、そこは小布施さん。緩めの集中度とはいえ、小布施らしいクリーンな果実味と爽やかなミネラル感は健在です。 ゴクゴク飲みたい時に重宝しそうなカジュアルな泡ですね☆ ※お料理はtoranosukeさんの真似をしてみました（苦笑）
