均整のとれたデイリー。加州ウェンテのシャルドネ、モーニング・フォグ2018 夕飯のレシピに白ワインが必要になり、急遽こちらの定番品を抜栓。 色は明るめのクリアゴールド。香りはりんご、はっさく、黄色い花などが一体に。レモンドロップとバニラアイスの風味。苦味は少なくスムース。バランスが最高で、あれこれテイスティングの言葉を考える前に飲み終わっているタイプのワイン。 　 レシピ本『フライパン煮込み』を見ながら作った鶏もも肉のレモンクリーム煮と一緒に。

knami