〆にソーテルヌ……の古酒。 1995 メイラード反応が進んで、アンバーゴールドの色調。 グレープフルーツ、アプリコットのコンポート。 口当たりサラリとしていて。甘いのですが甘すぎず、どちらかといえばアッサリとした印象。 セミヨンよりSBが多いのかな？という印象。 酔う前にちゃんとテイスティングしてみたかった^^;

しみしみ