『グイグイ来る陽気なワイン』 〈コンディション〉 温度…室温 抜栓…開けてすぐから楽しめる 3日目…口当たりがまろやかに 〈ティスティング〉 ルビーに近いガーネット 土・炭・バニラ・アルコールを強く感じる・酸味・スパイシー・プルーン 〈ペアリング〉 ✿前菜・副菜系 胡麻ドレサラダ 　相性◯：胡麻ドレには合う！がサラダにはワインが強い ほうれん草の胡麻和え 　相性◯：ワインがスッと消えて後ほうれん草 ✿メイン系 グラタン 　相性◎：味がまとまってグラタンの後味もしっかり感じる すき焼き 　相性◎：牛肉の風味がしっかり活きる フライドチキン 　相性◎：両方後味がまろやか ピザ 　相性◯：悪くは無い、タバスコ掛けると酸味とアルコール、辛さが際立ち△ ✿デザート・おつまみ チョコ 　相性◎：チョコに甘酸っぱいベリー系のソースをかけた様な味になる。同化する感じ。 〈総括〉 とてもパワフルで、スパイシーで骨格がしっかり、果実味も感じる。アルコールがしっかりある為、飲みごたえのあるワインが好きな方にはオススメ。 苦手な方は少し飲み疲れするかも…。

T.Inutsuka