ジゴンダスといえば… 色はやや濃いめのルビー、熟成感はまだそこまででていない。Grenache 75%。香りはややブルーベリーよりの黒いベリーの香りを中心に、赤いバラやシナモンといった軽めのスパイスの香り。樽熟成の香りもしっかりある。 ややアルコール度数高いが、酸味もしっかりしていてアルコールの高さを感じさせない。ボリュームはしっかりしていて、タンニンもかなりある。飲んでるときにはそこまで感じないが、飲み終えてからタンニンがかなり舌に残って収斂性あり。複雑な味わいにもかかわらず上品に樽が効いてて、上手にまとまっている。

Kouchan