☆ 食事に、完熟トマトを使ったチャウダ一を作る。 このところ「トマト」＆「チャウダー」のパターンを夕食にもってくることが多いのだが、楽でイイのだ。野菜を採れるし、おまけにワインも美味い。 具は、ベーコン、ソーセージ、茄子、キャベツ、玉ねぎ。 飲みかけの赤ワインがなかったので、新たに１本開けることにした。 今夜選んだのはコレ。 ブルゴーニュのパストゥグラン レ・リベルタン（モンジャール・ミュニュレ）。 通常のボトルと遅い、正面は、何やら怪しげ…、否、風趣あるイラスト。 背面を見てみると…。 通常のボトルの正面にある情報が裏に記されている。 このパストゥーグランについてはこれまで何度か書いてきたが、何れも「美味い」という言葉を添えていたかと思う。 ブルゴーニュにはさほど深い思い入れはないのだが、1,600円台～1,800円台の価格帯ならこのパストゥーグランを所望したい。 今回開けたボトルは、冬か春に購入したものだと思う。 夏の猛暑対策として、冷蔵庫に長い間入れっ放しにしていたから、本来の味が変わってしまうことを懸念していたのだけど…。 開けてみたら、これが美味い！ これまで何度か飲んできたけれど、今回が断トツに美味しく感じる。 より熟成した感。 パストゥーグランを名乗るからには、ガメイ種が使われているのだ が、ピノ・ノワールと半々といったところ。暗赤色。初めに酸味、後にスパイシー。今まではさほど感じなかったが、今回開けた時に果実香をしっかりと感じた。 この価格でこのコストパフォーマンスは、ワイン好きなら顔がニヤけてしまうはず。 購入したワイン・ショップ(酒屋)にはもう半年以上立ち寄ってはいないのだが、夏に改装したようだった。 まだ、取り扱ってくれたらイイのだけど…。 まとめ買いの価値大のブルゴーニュだと思う。 トマトのチャウダ一にも相性バツグン。 ワインもチャウダ一もすすんだ。 ワインは飲み干しそうな勢いだったが、グッと堪え、いつものように、グロールッシュ(ビール)の空き瓶に移し替え。 コレを飲み干す前に、新たに買い足したいところ。 ☆ 一時期ハマっていたパストゥーグラン。私にとってはコレがパストゥーグランの代名詞になっていたくらい（今でも置いてあるのなら購入するのだけど）。 当時の文中にある通り、表ラベル(２枚目の写真)がイラスト主体、裏ラベル(１枚目の写真)が通常の表ラベルに見受けられる情報記載。 表ラベルだとはたしてワイン名を自動判別してくれるのか自信がなかったので、１枚目に裏ラベルを敢えて持ってきた次第。 グロールッシュ・ビールの空き瓶は何かと重宝するので今でも１本は持っているが、この頃のように余ったワインを詰め替えていたら、（洗い難い分）前に入れたものの香りが残るおそれがある為、いつからかやらなくなった（寝かせても液漏れしないからとても有用なんだけど）。 添えてある小さなグラスは、モルト・ウイスキー等のテイスティング用及びショット飲みに複数購入したのだが、たまにこうしてワインを飲む際にも（グラスを洗うのが面倒に感じる時には）利用していた。何かと重宝していたのだが、皆、割ってしまったなぁ…。

ume hat

４〜５年前、信濃屋さんの一押しワインで確か¥1,400位で売っていたので良く飲んでました。旨いです。 これとロブレ モノ ルージュが有ればそれで僕には十分です。

CryingCharly

CryingCharlyさん、コメントをありがとうございます。 同じ思いの方がいて、嬉しいです。 私の場合、熱心にパストゥグランは飲む訳じゃないのだけど、 モンジャール・ミニュレのこのレ・リベルタンはこの価格帯では価値ある１本ではないかと思います。 『信濃屋』で扱っている時には良く購入していました。 また取り扱って欲しいなぁ。

ume hat