グラスには細かく発泡がしゅわしゅわと音を立てグラスに充満するクリーミーな香り。 口にすると多少丸味のある酸味は旨く思わず唾液を誘う。 時間が経ってくると酸味はマイルドにタンニンはコクを口奥に残し消えて行く。 更に時間が経つとそれまで有った様なある意味キツさや重さの様なリミッターが外れ、それはそれは飲みやすい味わいに。 香りはピーチの様なフルーツや柑橘ぽさなど。2.6 料理は、ミートソース、鶏皮焼など。

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