密度があって美味。NZネルソンのオールドコーチロード リースリング2018 バーで何度かこの造り手のソーヴィニヨン・ブランを飲んで、美味しいな‥と思っていたところ、ショップでリースリングが激推しされていたので購入。 　 スクリューキャップを抜栓。 黄味がかったゴールド。ライムの香りに火打ち石の風味。密度がありつつもドライで気品のある味。アルザスのそれと比べても冷涼感があり、爽やかで美味。 　 今年何度も作っているアンチョビとブロッコリーのパスタ、オイルサーディンの超熟フォカッチャサンドと一緒に。小魚と抜群の相性。

knami