2017 カルタン ゲヴュルツトラミネル シュッドチロル-アルト・アディジェDOC トレンティーノ・アルト・アディジェ/イタリア 3/21にいただいたワイン・その1。連れ合いの姪っ子さんと日中、【地理的表示「山梨」ワインシンポジウム 2019】というイベントに参加した後、御徒町のワイン食堂へ。就活中の娘も合流して、反省会＋就活懇談会です(笑) お店はかなり賑わっていて、祝日とはいえ夕方6時前からほぼ満席。予約なしで普通に入れたのはラッキーでした。 シンポジウムの試飲で、甲州とマスカット・ベーリーAをたっぷりいただいた後なので、クセのある品種や濃い濃い系のワインに食指が動きます。 お店のリストから、いっせいのせいでほぼ同時に南チロルのゲヴュルツトラミネールを指差しオーダーです(๑˃̵ᴗ˂̵) 外観は輝きのある濃い目のストローイエロー。香りは典型的なゲヴュ！ 北のワインのはずなのに、かなりトロピカルなフレーバーが溢れ出す感じ。 ボディは「緩め」で豊か。やはり、タイトな印象の甲州を飲みまくった後なので、必然的にそう感じるみたいですね…。 ただ、こちらのお店のお料理は、そういう緩めなワインにジャストフィット∑(ﾟДﾟ) なんの問題もなく合いますね♪ 白レバーのムースとか前菜の盛り合わせに合わせていたのですが、写真を撮り忘れていました。代わりに、締めのパスタその1＝ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタの写真をアップしておきますʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

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ペコリーノチーズと黒胡椒の… スープパスタ⁇でしょうかー？ スープ部分が気になります(>_<)✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん 特にスープパスタというわけではありませんが、ソースに浸かっていますね(*_*) モチモチした食感の生パスタで美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)

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