週末のシャンパーニュはミニエール・アンフリュアンス・ロゼ・ブリュトNVを頂きました。 セロス・ファミリー注目のRM。ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ35%、ドサージュ6g/L、デゴルジュマンは2017年4月です。 綺麗なサーモン・ピンク。 最初は 赤果実、李などの控えめなアロマ。 クリーミーで、クリスプな切れのある酸味とミネラル感が素晴らしいです。 ドサージュ感を感じさせないボーン・ドライでイースティな風味。ナッティでミネラリーな余韻がとても心地よいです。 翌日は果汁の旨味がまとまり、ブラッディ・オレンジの苦味と風味を醸し出す、大変素晴らしいロゼ・シャンパンでした。

Marcassin

美しい… セピアがかったサーモンピンク！yamawaki王子御用達のミニエール、どこから手をつけるか迷っておりますが、この色には参りました〜。ドライながらナッツの香ばしさもあるのですね。アンフリュアンス、セロスからどのくらいの影響を受けているのか今こそ飲み比べてみたいです♫

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 セロスよりずっと若い作り手ですので、このロゼもフレッシュさを感じますし、セロスはスティル・ワイン寄りだと思いますが、ミニエールはシャンパン寄りな気が致します。ちょっと自家熟成してみたいと思います。 王子の前の泡忘れてますよー。

Marcassin

ホーント素敵な色ですね✨お写真が綺麗なので思わず見惚れました╰(*´︶`*)╯♡

Satoko K

こんにちは～✨ お写真が……✨ 色といい、エチケットと透明なビンに……飲んでみたくなります(’-’*)♪ 最後のお写真のボトルの残り具合が……まるでグラスの中のような錯覚になるステキなお写真ですね♪✨

meryL

Satoko Kamuraさま！ ありがとうございます！ 色もさることながらお味も綺麗なロゼでございました。是非是非！

Marcassin

meryLさま〜 こんばんは。 ありがとうございます！ ワインやシャンパンは装いも楽しみですし、素敵ですと期待も高まりますよね。こちらはその期待にも答えてくれるお味でございました。ただ難点は、少量生産ですので、見つかり難い点でございます。

Marcassin

好きな生産者です(*^^*)♡ 綺麗なピンク色ですね～ロゼはいただいた事がなかったのですがコメントを読んで、チャレンジしたくなりました✨

ichiyo

Ichiyoさま〜 ありがとうございます！ これでコルギンに続きお好きな生産者が二つ重なりまして、光栄でございます。見つかり難いのが難点でございますね。

Marcassin

とっても美味しいそうなロゼですね❣️色合いも素敵✨ 私も探してみますね‼️

marie.

marie.さま〜 ありがとうございます。 ミニエールは創業僅かな生産者で、生産量も少ないのですが、ロゼが見つからなくても他のでも、是非頂いてみてくださいませ。

Marcassin