きなこの香り。ドメーヌ ド ヴィレーヌのブルゴーニュ・コート・シャロネーゼ ル クロ エメ2017 DRCの共同経営者が設立したワイナリーということで気になっていた一本。汐留のワインショップの閉店セールで見つけて購入。 　 抜栓。ダークなレモン色。香りはきなこや麦わらの感じ。クリーンな質感。後味に苦味あり。 　 なんでしょう、これは。熱劣化なのか何なのか。少し饐えたような香りがして全然飲み進まずに1週間が経過。この感じ、ちょうど一年前にアルタマリアの6年熟成シャルドネを飲んだ時にも感じた味。 　 私には合わなかっただけなのかもしれませんが、もうちょっと造りたての時期に飲んだらおいしく飲めるのかな、という印象でした。 熟成の白はまだ良さがわかりません‥。

knami