『No.70 当たり前の幸せを』 皆さまご存知の通り、昨夜熊本で大地震がありました。僕は隣の鹿児島で震度4程度で済みましたが、熊本は先週末家内と出かけたので、ショックが大きかったです。 そんなこんなで金曜日。家内は夜勤で今夜は一人。普段だとちょっと羽目を外して…ってなるとこですけど、今日はゆっくり過ごそうと思います。 でも、こうやって日常を当たり前に過ごすということが、どんなにありがたいか身に染みてわかります。 そんな今夜は… ・カツサンド にいたしました。なんとなくカツサンドが猛烈に食べたかったのです。パンを焼いて、出来合いのロースカツとキャベツ、そしてチーズ、それと僕はトンカツソースというのがちょっと苦手なので、タルタルソースにいたしました。そして今夜はジャック・マイエさんところのノット・アフレイド2014を開け放とうと思います。こういうシンプルなエチケットってほんと良いですね。つい手に取ってしまいがちになるわけで… それでは香りの方を…うわぁ、やってくれますねぇ…なんだろこれ？ゴムっぽいような…浜辺の香りのような…それでいて梅のような…うーん、どこかで嗅いだような気がするんですけど、コレだ！と特定できませぬ…グヌヌ…。気を取り直して一口…ああぁ、これまた一筋縄じゃすまないような味わいです。 まず酸味がキューっつとキます。普通の酸味というより、梅茶漬けを食べた時のような気持ち良い酸味です。果実味は感じますけど、無駄な甘さを感じません。後味の心地良い渋味と相まって、後味が実に爽やかで気持ち良いのです。 全体的には重ったるくない、むしろ軽快感すら感じるボディなのに、味わいが一筋縄でいかないせいか、飲み応えのあるワインです。そして時間が経過すると香りや味わいが華やかに変化するのが実に心憎いですねぇ。 カツサンドのお供にもぴったりの一本でした。この感じだと、牛肉よりは豚や鶏なんかと合いそうな気がします。魚も煮付けや照り焼き、フライなんかにも合いそうな気がしました。 食べて飲んでいる内に、ちょっとほっこりしちゃいました。そして、こうやってワインと美味しい食事で1日を締めくくることができる幸せを改めて感じることができました。 ありがとう、ジャックさん！

カリヤカ・ズノリ

(^_^)∠※ ﾅｲｽです。素晴らしい ｺﾒﾝﾄを有難うございました。 ﾉｯﾄ・ｱﾌﾚｲﾄﾞ。…「何も足さない ・何もひかない」 まさにｿﾚに 尽きる美味しさですよね♪ 梅、まさにそうですね… 飲んだ後に 甘さが口に残らないところが なんともいいですよね〜。 あ…ｶﾂｻﾝﾄﾞ♪ 大好きっす！ 僕も時折、無性にかぶり付きたくなる時があります(笑) ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ。大好きっす！ﾌﾗｲものにわ欠かさないです。 でも…ｶｽﾞﾉﾘさん♪ ｶﾂにゃやはり 「ｿｰｽ」っしょ！和ｶﾞﾗｼたっぷりつけて〜＼(__)

秀

Hidemichi Soumaさん→やっといただきましたノット・アフレイド♩ほんと個性的で美味しいワインでした！ほんと甘さが口に残んないから、ついついグラスに注いで飲んでしまう…恐ろしい(笑)。 とりあえず、夜勤の家内の分は残しておきました…1人で飲み干したら、不機嫌になっちゃいますんで(笑)。 僕はソースの味が苦手なんです…ウスターも含めて(笑)。何だかあの喉に引っかかるような感じがどうもダメで…なんだかもったいない気もするんですけどね(笑)

カリヤカ・ズノリ