青りんご､オレンジ､洋梨のふんわりした香りと、 スパイシーな香りが感じられる。 口に含むと､若い青りんごを皮ごとかじったような 皮の苦味と酸味を感じる。 少し空気に触れると、爽やかな甘みを感じ すぐスッキリ感に変わる｡ ストリングタイプのモッツァレラチーズは､旨味と辛味のバランスが良く感じられます。 カマンベールチーズは、白カビのビター感とカマンベールの美味しさが活かされ､ワインにスッキリ感を与えます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、ブルーチーズの旨味､コクのある後味が感じられます。 ピッツァ　マルゲリータ､パンゼロッティ､ トマトのフォカッチャ､ ピッツァ　クワットロフォルマッジ､ バゲットにカマンベールチーズとトマトを乗せてオリーブオイルをかけて焼いたもの､ ラーペのパスタ､パスタ　カルボナーラ､ ゴルゴンゾーラチーズのクリームペンネ､ ラクレットチーズを熱し蒸したじゃがいもにかけたもの､ 米茄子のフリッタータとモルタデッラとスカモルツァチーズとトマトソースの重ね焼き､ パスタ　ボロネーゼ（茄子入り）などにどうぞ!

kaoru.s☆