ロルム・ド・ローザン・ガシー2016 フルボディー 辛口、自然な果実味 口当たり滑らかで、華やかで凝縮した果実味、酸と共に、確かな重厚感を感じる。 渋みはしっかりあるが、酸が前にくる。 ブラックベリー、スミレ、インク、血液、レーズン やや酸は強く感じるが、このくらいが引き締まって良いバランス。 単体でも楽しめるが、パワーが強いので、料理と共に楽しみたい一本。 料理に合わせる ピーマンの肉詰め、トマトジュース煮込み 明るい果実味やリキュール感が湧いてきて、大変良く合います。 茹でたブロッコリー、柚子のサラダ どうしても緑と合わせたっかったので追加一品 ブロッコリーのホクホク感と柚子の爽やかさがワインの酸とマッチして果実味が溢れた。 良い組み合わせです。やって良かった。 91点 強くたくましく、笑うとチャーミングな女性を感じられる作品。

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