E.A.R.Lビュルル。エドモン氏が育て上げたワイナリーを息子たちが見事に復活させたそうです。そのビュルルのヴァン・ド・ペイ。味わいは如何に。 とっても熟したプラムやカシスの果実感が支配的で、横から顔を覗かせるスパイスやチョコ、ハーブ。味わいも、完熟した果実味が前面に出てきます。酸はあまり感じないかな。タンニンは甘やかでしっかりとしたストラクチュア。パワフルです。 余計なこと考えずに、すいすいと楽しめる気軽さが好印象。デイリーに良いですね。 フルム・ダンベールなんかの軽めの青カビチーズに合わせると楽しいかも。

Nagasaki Takashi