セカンドワインで辿るドルトーニュ川下り: 右岸サンテミリオン、シャトー パヴィ マカンのセカンド。レ シェーヌ ド マカン2015 深い赤紫色。コルクから濡れたバニラの匂い。グラスに注ぐとブルーベリー、パセリ、山ぶどうなどの香り。 じわっと温かみが広がり、堅牢な中盤。後味にタンニンと甘い風味。 メルロ90% カベルネフラン9% カベルネソーヴィニヨン1% フレンチオークで12ヶ月熟成 　 飲むとじんわりするというか、口に含むとアルコールがぼわっと来る感じは、マルゴーのラムルーや、ナパのダックホーンにも感じました。口当たりが丸いのがメルロだと思っていましたが、このメラ感もトリガーとして記憶。サンテミリオンはまだ2本しか飲んでいませんが、どちらも余韻に甘みがありました。 　 ボルドー格付生産者のセカンドは今年6本目。どれもバランスが良く堅実で変キャラが存在しません。 　 来週はもうひとつの右岸、ポムロール地区に向かいます。

knami