MARCELLE DE CHANGEY VOSNE-ROMANÉE 2016 コルクが乾き気味で少し下がっていた。液体は、淵がぼんやりオレンジのピンクルビー色。開けたてでも少し華やかに香る。スパイスと、マンゴーなどのオレンジ色の果実のようだ。 飲んでみると、口先にピリッと辛さを感じ、中で甘味と旨味が残る。辛い(大)→酸っぱい(小)→苦い(大)→甘い(小)→旨い(小)、が順番にやってくる。 30分後、辛さが引いて、香りも味も甘さが足され、まとまりと広がりを見せてきた。しかし、嫌にならない程度のアルコールと、紙のような粗さがある。薄いから、尚更、そう感じるのかな。 樽と果実感のある、さりげなく豪華さを持った余韻は好きです。いつものロービーとチーズで昇天^^

tacrock1