今日は初売りの百貨店へ繰り出すが思っていた物には出逢えず新年の市中の雰囲気を味わい夕飯を購入し帰宅で御座る。 蜜、ナッツ、少々のバター、少々の石灰、何処なく歯応えの有る野菜の様なニュアンス、微量のパイナップル。 時間に比例して増す感触は舌を優しく包み込む粘度感と密度感、濃縮された熟したグレープフルーツやレモンそれにバランスする酸味、ミネラルが伴ったタンニン。後半になればなる程抵抗感は消え飲みやすく美味しい。 [本日の料理] 正月早々、お雑煮と餅に飽きてしまう(笑) と言う事で今日も寒いので神茂さんのおでん、菊乃井さんと美濃吉さんのお惣菜、お年玉セットのチーズなど、と早くも通常営業(￣∀￣)/

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