2015カヴァロット ランゲ・シャルドネ ブリッコ・ボスキス ピエモンテ/イタリア 何これ⁉︎ 抜栓、即めっちゃ美味しいんですけど…！ ニシノさん、これサイコーです♡ 観賞用ではありませんが、鑑賞にも耐える素晴らしい完成度。 外観は、先日のパッソピッシャーロに勝るとも劣らないクリアなゴールド感！ 見ただけで素晴らしいワインであることが丸わかりです(笑) 香りは、オレンジ的柑橘とパイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツ、熟して蜜々な赤リンゴ、そしてハッキリした蜂蜜♪ 口に含むと、とてもふくよかでボリュームたっぷりなコッテリ感がありながら、同時にキレイな酸と強いミネラル感‼︎ 暑苦しさのない豊かさとはこういうものでしょうか？ 変な表現かもしれませんが、味わいに「余裕」を感じます。 旨・酸・ミネラルのトライアングルが見事に大きな正三角形を描いていて、実に美しいバランスです。 ジワーッと浸み込むような余韻も長く続きます。これは、旨みの塊のような、とにかく旨いワイン。 こんな美味しいシャルドネが税込2480円って、ニシノさん、いくらなんでも安すぎるんじゃないですか？ ところで、ワインはイタリア産ですが、今日は朝からフランスの作曲家、マラン・マレのヴィオール全集をジョルディ・サヴァール盤で聴いていました。 このワインをいただいていたころは、同じフランス人のデュ・コーロワの『23のファンタジー』にかわっていましたが、サヴァールつながりで(笑)。 使用楽器はヴィオール、ルネサンス・フルート、コルネット、サクバット、リュート、ハープなど、ルネサンスっぽいですが、まあ16世紀の音楽ですからね。 派手なところのない、しかしながら旨みたっぷりのこのワインにはピッタリな組み合わせに思われます☆

iri2618 STOP WARS

もう読んでたら飲みたくて 仕方なくなりました✨ 余裕を感じるピエモンテのシャルドネ めちゃくちゃウンマそうです❤︎ お手頃価格だし、早速探します♪

takeowl

takeowlさん コメントありがとうございます。とても熟度の高いぶどうで作られた、ボリューム感のあるシャルドネです。アルコールも14度と高いです。キレイな酸味のおかげで新鮮さを感じます。樽を使わずステンレス仕上げだそうですが、それがこのワインには合っているように思います。レビューに書き忘れましたが、お香的なニュアンスもあって複雑な香りです。樹齢40年超で単一畑のシャルドネがこの値段で手に入るのは凄いと思います。是非是非☆

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