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REVIEWS
| ワイン | Terre delle Falcole Chianti Classico(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
キャンティ・クラシコ(サンジョベーｾﾞ)って親しみやすく 私は好きですよ
oku~t
１３日はキャンティ・クラシコの日いいね‼️
中嶋隆
となりの人間国宝（笑）さん サンジョヴェーゼ美味しいですよね！ このワインはやや落ち着いた陰性的なサンジョヴェーゼでけっこう好みです(^^)
YD
中嶋隆さん いいね！ありがとうございます！ そう、13日はクラシコの日！！ いつも忘れてるので久々に参加できました♪
YD
そうか❗️ キャンクラの日だ(*⁰▿⁰*) でもストックないや(￣▽￣;)
winecamper
このキャンティクラシコおいしそですね飲んでみたいですサンジョベーゼ、は偉大ですね大好きです‼️
Takashi Nakajima
エチケットが素敵なキャンティクラシコですね✨ 機会があれば飲んでみたいです✨
Damon
winecamperさん そう、今日はキャンクラの日！！ 自分は夜飲めないのが分かってたのでややフライング投稿ですが良かったら飲んでください(^^)
YD
中嶋さん ありがとうございます！キャンティクラシコレベルとしてはなかなか良く出来てるかなと思います(^^) ただ一般にはほぼ売ってなさそうなのが残念^^; 飲食店限定ワインも良いですが、日本人のワインレベルって一般的にはかなり低いと思うので（自分もまだまだこれからですが）もう少しこういうお手軽で美味しいワインを普通にスーパーとかで売ってもらいたいです！ 今、近所のスーパーに行き買いたいワインは一つもないですからね。。
YD
Damonさん こんにちは。たしかDamonさんは中嶋さんのワイン友達の方ですよね？ たぶん、自分なんかよりお二人の方がイタリアワイン愛や飲んできた経験はすごいと思いますので下手にコメントできませんが（笑）個人的にサンジョヴェーゼ100のキャンティは好きですし、最近の現代的な分かりやすい味わいよりは古典的なやや地味ながらも香り、味がしっかりしてる方が好きです！←キャンティに限らずにバローロとかのネッビオーロも古典派が好みですし、ボルドーなんかも古き良き若い時は硬すぎでタンニンぎしぎしながら熟成したら妖艶になる感じが好きです(^^) 最近、世界的にあまりそういう時間をかけないと美味しくならないワインは少なくなりつつあるのが残念ではあるんですが。 まぁ逆に言えばリリースすぐ飲んで美味しいのはメリットではあるのですが〜やはり自分は時間をかけた分の素晴らしさの方が好きかなと←話が長くなりすみません^^;
YD
ミッシェルローランがコンサルタントしてるようなワインもいいですが。 古典的なワインって私は、大好きですね。時間をかけゆっくり開いた時の妖艶さがたまりませんね。
oku~t
となりの人間国宝（笑）さん ミシェルロランのワインはワイン飲み始めに色々飲みました！ 分かりやすい美味しさで好きですが、色々飲むにつれて古典的と言うか時間の経過をきちんと受けなお素晴らしいワインに惹かれる傾向はあります！ でもたまにロランのようなシンプルに美味しさが伝わるワインも美味しいのでやはりワインは飲む時の気分次第かもしれません。
YD
※外食して帰り先程2日目を飲んでますが予想通りに初日より硬さが取れて旨い♪ 良いサンジョヴェーゼに認定（笑）
YD
たしかに気分次第ですね。それは間違いない。
oku~t
遅い時間にお疲れサマです！ サンジョベーゼ100%ですか‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ ベーコン！！！！！ それですそれです！ ベーコンの香りがあると、イタリアの場合、 味わいの果実味に驚くケースが記憶にあります♡ あああああ美味しそうですねぇ〜
toranosuke★
となりの人間国宝（笑）さん 気分に合わせて飲みたいワインを選べるのが一番良いのかも(^^)
YD
toranosukeさん ベーコンみたいな燻製ぽい香りがややありました！自分もサンジョヴェーゼではあまり嗅いだことないかも！ 落ち着いた大人な味で美味しかったです(^^)
YD
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毎月13日はキャンティクラシコの日！！ と、言うことで日をまたいで遅くに開けたのはテッレ デッレ ファルコーレ キャンティクラシコ2012年 サンジョヴェーゼ100% グラスに注ぐとまずベーコンみたいな燻製ぽい肉の香りが印象的 少しスワリングし空気に馴染むと落ち着いたブラックベリーやチェリー、甘さ控えめのダークチョコやスパイシーさが出てきます！ 香りからして大人な雰囲気漂う好みぽいクラシコ(^^) 旨味溢れるジューシーな味わい♪ この12年でタンニンはある程度滑らかではありますが、まだしっかり感もあるので個人的にはあと2.3年後くらいがちょうど好みかも。 謎のベビースターラーメン・松阪牛味にけっこう合います（笑） グラスでゆっくり空気に触れた方が上品さも出たので2日目以降も期待できそう♪ ちなみにこちらもほぼ飲食店限定ワインで普通のルートではたぶん買えなさそう^^; ネットで調べたお店のメニュー価格は8千円。そのお店の他のワインの値付けが標準的な小売の2.5倍くらいでしたので定価はまぁ予想通り3千円くらいかな？！ それならコスパ的にも良いとは思います！
YD