ベレッシュ・カンパニア・レメンシス・ロゼ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ2018を頂きました。 ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ5%、コトー・ド・シャンプノワ5%(DRCの古樽使用)、ドサージュ3.5g/L、デゴルジュマンは2022年10月になります。 美しい淡い杏色。 オレンジやアプリコットにリコリスやミネラルを感じるアロマ。 クリーミーなテクスチャでスパイシーな酸味、果実のコクも十分にあり、とてもミネラリーなエンディング。ベリー系の赤果実の風味も上がり、甘美で素敵なロゼ・シャンパーニュ。 翌日は少し柔らかくなり、バランス感が整い、前日同様に素晴らしかったです。

Marcassin