よく冷やした。 舌先微炭酸、トロっと感じる。 味は濃いく、 白い花や蜂蜜、エキゾチックな南国果実を感じる。酸もしっかりあるので、リッチで、バランス良く楽しめる。 料理に合わせる 鶏のから揚げ、ナンプラー、レモン、スイートチリソース、摘みたてのフレッシュドクダミの新芽を添えて どくだみが、スパイスになりワインのエキゾチック果実味と大変良く合います◎ パクチーでは物足りない、フレバーキッズたちには、最強のボタニカルだ。 しかし、大変美味しくいただいたのは2口くらいだった。 食べ進めると、どくだみの香りが占拠し他を寄せ付けず、飽きてくる。 沢山入れすぎは良くない。 少しだから貴重な味わいとなり、良い余韻になるのだ。 しかし、どくだみは、お肌にも良いので、今後、注目しなければならない野草である。 コスパ97点 バランス良くコスパ最強。 アジアンやエスニックな料理に良く合います。

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