JPシェネのメルローです。ボディはミディアムで味わいはややビターで香ばしく全体的にバランスが良くマイルドで口当たりの良いワイン。しかしメルローの独特の味わいはやや弱く感じます。初心者向けのワインでしょうか。料理は宮崎県産の地鶏の皮にフォワグラ脂のカリカリローストと静岡県産のフレッシュなマグロのタタキの卵黄絡めです♪このワインなぜか鶏皮よりマグロの卵黄からみの方がめっちゃ美味しいです♪

キッシンジャ-