米国のカーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン2016です。サブラベルではあらゆる肉の「旨さ」を引き立てる肉専用黒ワインとあります。ボディは重いがタンニンは程よく色は透明感がない濃いルビー色です。味わいはツンとくるエステルが刺激的でその次によく熟したカシスやブラックベリーのようなリッチな果実味がありグッとくるのが印象的です。後味は甘くて心地のよい余韻が楽しいです。飲み口が甘く感じるので辛口派にはあまりお勧め出来ませんが、ラベル記載の通り確かに焼き肉やステーキなどの肉を食べながら合わせるととても美味しいコンビになるのではないでしょうか♪

キッシンジャ-