アイラブ小布施さん♡（©︎AI♪さん）：その41 2017 小布施ワイナリー ソガ・ペール・エ・フィス クロ・ド・カクトー シラー 小布施 長野/日本 「これは究極の薄旨ワインかも？」とレビューに綴ったのが2018年10月にいただいた2016のカクトー・シラーでした。 初日はピンボケで香りも味わいも焦点が合わず、2日目に突然、超高解像度の8K世界が目の前に現れたのでした♪ そのことをすっかり忘れていたわけではなかったのですが、2017のカクトー・シラーは抜栓スグから美味しさアップ！　2日目まで我慢できず、飲み干してしまいました(ToT) 外観はやや淡いガーネット。2016 と見た目の変化はさほどありませんが、クロージャーのコルクが長さは55㎜のままDIAM10からDIAM30に変更となっています。 香りはラズベリーやチェリーなどの赤果実感が強まり、前年の紫蘇梅感が控えめになっています。 ブラックベリーやブラックカラント的な黒果実も主張は弱いですが、しっかり確認できるレベル。 黒ではなく白胡椒のピリッとしたスパイス感には、スターアニスも加わり、2016に感じた山椒の芽のようなニュアンスとは若干方向性が異なるようです。 小布施らしいミネラリーな硬さをしっかり印象付けながら、口あたりは柔らかくなめらか。 エキス分たっぷりな果実味にエレガントな酸味、繊細ながら明確なミネラル感が乗り、実にノーブルな味わいです♪ 美味しいですよ！　もう、あれこれ分析したり能書きを垂れている場合じゃありません(笑) 誠に残念ながら、2日目の変化を待ち切れず、即座に飲み終わってしまいました(>_<) この2017は、要再調査です☆

iri2618 STOP WARS

ヴィンテージでそんなに違うのですね！ 2017のシラー、私も探してみなくちゃ〜

ゆーも

ゆーもさん　これは探す価値のあるワインだと思います。ただし、2日目まで待たないと、本当の美味しさには出会えないかもしれません。2017は、1日目でも十分美味しくて、ある意味罪つくりなヴィンテージかもしれません(笑)

iri2618 STOP WARS

我慢出来なくて飲みきり（笑） 判りますーーーー そんな時もありますよね〜〜 ソガさんのシラー探してみます♪

takeowl

takeowlさん カクトー・シラー、最近2018がリリースされたばかりで、比較的手に入れやすいとタイミングですね。2017は、日暮里の山内屋さんに1本残っているかも？ です。いま手元に2017と2018がありますので、そのうち同時に開けて比較テイスティングしてみたいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)

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