私は本当にピュリニー・モンラッシェのシャン・カネが大好きです、と言うことでTGIFに頂いたのは、ポール・ペルノ・エ・セ・フィス・ピュリニー・モンラッシェ・シャン・カネ・クロ・ド・ラ・ジャクロット2014年。シャン・カネよりもクロ・ド・ラ・ガレンヌ近くのシャン・カネ小区画だそうです。 美しくしっかりとした黄金色。 最初は少しシャイなイエロー・ストーン・フルーツ、コールド・バターに、ナッティなオークのアロマを感じます。 ミディアムで凝縮感のある綺麗な果実味、そしてその果実味を断ち切るかの様な素晴らしい酸味。とてもストラクチャーが綺麗で、甘辛くアイアン香るミネラル感がたまらなく、全体がとても良いバランス感で構成されています。 翌日はバター感が少し引き、スパイシーな酸味がレモン・リキュールと化し、ドライな果実味は、風味が甘い蜜の様な上澄み感を醸し出していました。 余韻に香るマロンなど、綺麗に溶け始めているのではないでしょうか。 ふくよかな14年ですが、重さやむせ返る様な果実感はなく、今後も綺麗に熟成して行きそうです。

Marcassin

美味しそうなシャンカネ！ 何故か？シャンガンばかり飲んでしまいますが、シャンカネも頂いてみなくては〜 ポールペルノの14年は、以前教えて頂いて購入してから、とても良い思いばかりしております。

Nori81☆

MarcassinNGH会長神父様、 カネですか！ やはりカネですか！(>_<) まあペルノーはガンをリリースしてませんから1erではカネが一番ですかね しかも14年、淡麗辛口の多いVt. 良いですね 私も今度はペルノーを飲みたくなりました(笑) ペルノーは12年頃から早のみオッケーの造りに寄せてる気がしますね(^-^) 前は10年たってもカッチカチの味わいであったことが多かった気がしますが(^-^;)私の気のせいもしくは早のみが増えたせいでしょうか？ 良い金汁をお飲みです 神父様はシャン金マンとφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

白猫ホッサー

Nori81さま ありがとうございます。 2014年のブルゴーニュ、白は素晴らしく、赤も果実味が綺麗ですね。 シャン・ガンは白猫ホッサーさまが騒いでいて、興味を持ちましたが、私は今迄殆ど飲んで来ておりませんでした。 この小区画のシャン・カネ14‘、とても綺麗な飲み頃の範囲内に入っていると思います。

Marcassin

白猫ホッサーさま はいシャン・金・マンでございます。 ポール・ペルノと言えば、貴殿の最も敬愛する造り手でございますよね、披露宴でバタールを振る舞ったほど。 この頃はトップの生産者がどんどん高騰化する中で、静かに良いワインを造っているのではないでしょうか。 確かに昔はルーロも、ソゼもリリース直後はガチガチの印象でしたが、色々な意味で時代の流れだと思います。 こうも早くから有る程度美味しく頂けるのですから、早飲み傾向になるのも自然な事だと思います。 ポール・ペルノ、久々に安定の美味しさのピュリニーと言う感じでした。又近年も少し買ってみようと思います。

Marcassin

こちらの造り手さん興味があります！ 村名を買ってみようかな？ 美味しそうですねえ(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

Vanillaさま ありがとうございます。 ペルノは由緒ある栽培農家兼造り手で、ドールアンによくブドウを卸していました。 値段も未だ据え置き感があり、クオリティの高いワインですので、是非お試し下さい。

Marcassin