ピエール・モレ ブルゴーニュ アリゴテ 澄んだ淡いイエローで粘性やや控えめです。 香りはやや控えめですが還元的ともいえず、落ち着いた香りがあります。 柑橘、青リンゴに、MLFから来るヨーグルトっぽいニュアンス、また弱めながら樹脂やナッツの樽感。 アタックやや軽めで、ドライで爽やかな酸があります。苦味は穏やかです。基本的にはフレッシュですが、弱めの樽香を帯びた香りがやや長めの余韻を引っ張ります。 おいしいと思います。

しみしみ