以前に飲んだ時の香りが忘れられず、無性にシャンパンが飲みたくなって、近くのエノテカにあることがわかったので、買いに行ってきた。待っていられないので、冷やしながら飲む。まだ温度が高めだが、大丈夫だ。別物では無い。 特徴は白い花の香りで、価格も高いほうではない。ポールデテュンヌは何種類か飲んでみたけど、このエクストラブリュットだけはズバ抜けて好きな香り。前回飲んだのが2020年1月だったらしく、後味が洋梨と書いている。今回はそれはなく、プラムとスパイスだ。今はアーモンドの香りもする。酸っぱがりにとって弱点になりそうな酸味も、良いバランスだ。 P.S. 時間が経ったら、洋梨のテイストありました。

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