コルクの香り良好。少し燻んだ濃いめのバーガンディ。抜栓直後からスモーキーでスパイシーでフローラルな赤ベリーの香りは流石。チャーミングな酸味。甘酸っぱいフルーツヨーグルトのような後味。美味しくて、余韻が長い。 20分程経つと、鉄のような苦みも出てきて纏まり始めた。美しい。料理を食べると引き立て役に徹する健気さよ。 食べ物 : ピーカンナッツチョコレート、チーズ 時間が経ったら飲めない程の香りになった。開けたばかりの時間が嘘のよう。

tacrock1