抜栓のガスからは煮詰めたリンゴが柔らかく。 グラスに注げば少々のミルキーにブランデーぽさやウヰスキーが微量に。 葉、グレープフルーツ、レモン、ライム感、花など。 舌には細かめの刺激を程良く感じつつ成長を感じる前に大きめの泡の感触に満たされる。 酸味に比例した品の良いタンニン、甘味は後半に僅に。 最初から最後まで飲みやすい。2.75 しつこさの無いキメの細かい粉の香る山菜のフライかな？ キメが細かいと言えば品の良いタコ焼きの香りに合わせて見たいと思ったり。 料理は美味しそうな豚バラが手に入ったので久しぶりにポークカレーを作りますた。 ミニコーン、ベビーコーン、ヤングコーンが売っていたので追加。 プレゼントするつもりで買った一本だったが〜、 なんだかんだで自分が飲む事に。 美味しかったからヨシ！なんだけどネ(笑)

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