エミリアロマーニャのサンジョベーゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー。 深く濃いガーネット。 タンニンのインパクトが強い。後味は甘め。 ①豚粗挽きにタルディーボとスナップエンドウのパスタ。ペパーチをアクセントに！ グルグルグリッシーニと共に。 ②みつせ鶏胸肉のパエリア。ほうれん草のソテー、トマトソース、カッペリを散りばめて！

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