アルトアディジェのblauburgunder（ピノ・ネロ） 恐ろしく丁寧で綺麗なワイン。 普段は土着品種を好みあまり国際品種は飲まないけれど相方さまのアドバイスで即決して大正解でした！ 飲む側も自然と姿勢を正してキチンと丁寧に向き合う素敵なワインでした♡ イタリア土産の赤茄子ソースに合挽きとペパーチを効かせたラグーでベルミチェッリ。 スーパーで購入したカマンベールチーズケーキにキウイを添えてAMARAを染み込ませたら気の利いたドルチェにグレードアップ↑ 相方さま天才‼︎‼︎

umeo