辛口 ミディアムボディー スパイシー 渋みはかなり、強い。 その中に優しいベリー系果実味を発見する。 味わいは実にシッカリとまとまっていて、フォーカスにブレがない。 かなり渋みが強いので、料理に合わせる向けでしょう。 料理に合わせる。 ズッキーニのドライカレーとフレッシュバジル、自家製ピクルスを添えて 良いです◎ 強い渋みは消えて優しい果実味しか残らない。 味わいに深みがあり、失敗の連続の人生を生きてきたものだけが得られる、分け合いの精神や些細な贅沢みたいなのが感じられる。 甘くない日々、雨、迷い、失敗、挫折からの成功。 ある意味、人生の複雑味を感じられる一本。 コスパ85点 開けてから時間が経つにつれて、開いていくのがわかる。 このワインには、ブルジョワには決して理解できないロマンがある。

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