カレラ　ミルズ　2017 一口、口に含んだだけで、複雑なアロマが、口の中いっぱいに広がり、その衝撃から一瞬、パニックになった。 凝縮した甘酸っぱいチェリーやストロベリーのポワワンな空間の中に、ウッディなシナモンやスミレ、オレンジのような柑橘感や紅茶の余韻渋味感、後味余韻に干し葡萄、クリーミーさも存在する。 一杯の中に、封印された壮大なロマンを感じる。 まろやかで、ストレスの無い優雅でエレガントな味わい。単体で大満足できる作品。 料理に合わせる。 マグロのカルパッチョ 大変良く合います。味わいが濃いくなりま す。 鮪のお刺身 大変良く合います。醤油と溶け込みます。 エノキ、サーモンのグリル サーモン香が喧嘩してしまう。 エノキは抜群に合います。 鳥もも肉のグリル、人参ピクルス 鶏皮のパリパリの香ばしさと、大変良く合います。 全体的に料理には合わせやすい。しかし、料理に合わせるより、単体で隠れたピースを発掘しながら、じわじわと、いただきたい傑作！！

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素晴らしいワインをお飲みですね✨ いつかお祝いん(お祝いのワイン)で頂いてみたいです(๑´ڡ`๑)

カボチャ大王

カボチャ大王さま コメントありがとうございます^ ^ ミルズは美味！！買う価値あります(^^) 先日のカボチャ大王さまの、ブラッカイマーの記事が最高でございました。アルマゲドン、最新だとトップガンマーヴェリック、ブラッカイマー大好き世代ですの嬉しくなりました。ザロックもまた観たくなりました笑笑thanks！！

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ニンニンニン！ 222のゾロ目ポスト✨ おめで盆ございます✨ ワインとお料理の飽くなき探求心！なるほど〜と参考にさせてもらってます♪

盆ケン

盆ケンさま コメントありがとうございます(^^) 参考！！めっちゃ嬉しいです！！ 私は仕事柄、研究をしなくてはいけないのです笑笑 しかし、食で人間はできているので、美味しく、楽しく、人々を笑顔にすることが、最終目的であります(^-^)

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