Tormaresca Chardonnay Puglia
トルマレスカ シャルドネ プーリア

トルマレスカ シャルドネ 2022 "名門アンティノリがプーリアで造る魚介料理とも合う上質なシャルドネ。潮風を感じる清々しい味わい。 トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手掛けるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念を掲げています。こちらのシャルドネは、イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、活き活きとした味わいです。 外観は、グリーンがかった明るいイエロー色です。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ、口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸味の抜群のバランス、塩味が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使った料理が相性抜群。カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどの他、和食にも合わせてお愉しみいただけるフードフレンドリーな1本です。" とのこと。

エノテカ通販、パーティーパック 白だけ8本 BQ10-1 のうちの1本。イタリア、プーリア州のシャルドネ。プーリアのワインって全般的に好みに合っている気がする。何コレ感はありませんが、及第点。

澄んだレモンイエロー。ヴァニラ、パイン、キンモクセイといった分かりやすい華やかさ。引き締まった甘みと酸味のバランスも良く、一口目から美味しく飲めます。余韻に柑橘の苦味をジワリと感じ、ドライにキレるので飲み飽きしません。

プーリアのワインで外した記憶が無いんじゃ無いかなぁ…美味しいですぅ。シャルドネは久しぶり〜。 微発砲を思わせる舌への刺激が心地よい。香りも味わいも申し分なく、ミネラル感もあり、これはリピします！

GW。今年もどこにも行かない…

久しぶりのホーチミン出張の晩メシで、鮨REIに来ました。 普段は赤のフルボディばかりですが、高級鮨のコースということで、スパークリング→シャルドネ白の基本でいきました！ 客単価5万円くらいのベトナムの鮨屋で、カウンターにいる日本人はコチラだけでベトナム人やマレーシアの富裕層が日本まで飛ぶの面倒くさいし、コロナブロック強いってことで、こういうところで日本食楽しむんだなと。。。会話に聞き耳立てつつw、海外でも銀座で食うのと変わらない味とのマリアージュを楽しみました。

フランテのワイン試飲コーナーに来られていたソムリエさんのおすすめ。辛口、フルーティーでコスパも良い。

トルマレスカ シャルドネ プーリア 2021 最後の一本やーって手にしたんですが 前に飲んでました 清涼感と熟したリンゴな木成りの感じ 華やかな白い花の香り まったりした果実味にくわえて暫時の甘やかさを感じるものの印象としてはやや辛口にまとまってますぜ、エノテカさん

カルパッチョに合わせてプーリアのシャルドネ

バナナのようなニュアンスも微かに感じるところから心地よい酸味にシュワシュワ感も綺麗で往年のファインボーイのようなニュアンスがクルー。うまい。

ルクア地下2Fで、お外飲みです。ピザとハーフワインで、軽くおやつです！

トルマレスカ・シャルドネ 2021 イタリアフェアの続き ややグリーンがかった金の光沢 グレープフルーツ 青りんご、マスカット、白桃 スイカヅラ シャープな酸 スッキリしつつ 苦味が厚みを与えてる辛口

甘い

トルマレスカ シャルドネ 価格:1760 生産地:イタリア プーリア州 品種:シャルドネ100% 色調は濃い黄色 パイナップル、レモン、白い花の華やかな香り? 重すぎず軽すぎずバランス良い飲み口 冷やしすぎより12～14度くらいが美味しい オールマイティな1本 エノテカの紹介文には「塩味を感じる」とありましたが、確かにありました。塩を直接舐めた感じではなく、海水浴をしている時の口周りのしょっぱさに似たものを感じました笑 夏休みに毎日のように海に行って飛び込み遊びしてた記憶が蘇りました。何も考えず楽しかったあの頃が懐かしい... p.s ワインブログとnoteを始めようと思います ブログは意外と難しいですね。 noteは気軽にできそうな感じで好きです。 ワインエキスパートの1次試験勉強法でやってよかったものとかやらなくてよかったものとかまとめようと思います。その他コスパワインの紹介も。。。

イタリア南端のプーリア州、トルマレスカ シャルドネ プーリアをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいイエロー、香りは洋ナシのバランスに綺麗なグレープフルーツのニュアンス、軽いバニラと石灰のミネラル感を備える。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に纏まった酸味が入り、バランス良い厚みに小奇麗な酸味が引き締めに入る、小気味よいリッチさ。 ソライアで有名なアンティノリが、1998年にイタリア南端のプーリアを拠点に立ち上げたワイナリー。ソライアは高額だが、こちらは準テーブルワインクラスであり、コスパに優れたフードフレンドリーなワイン。

エノテカ通販、パーティーパック 白だけ10本 BQ3-4 のうちの1本。酷暑の週末にはよく冷やしたシャルドネがおいしい。1ほんあたり1000円程度ってことを加味すると、全然アリかなー。 たまたまかもしれないけど、プーリアのワインって好みのワインが多い気がする。

Tormaresca Chardonnay Puglia 2020 [CH 100%] 久しぶりのイタリアワイン。南のプーリア州だから、CHも果実感満載の陽性の雰囲気かと思いきや、意外にも酸味やミネラル感強めで、北の方のCHのイメージ。 ですので、塩の焼き鳥にも合いました。

エノテカでおすすめされたワイン 勧められたのがよくわかる美味しさでした

レモンやパイナップル系のキリッとした果実味が爽やか。

フルーティーかつシャープ

2022/03/09 国際女性デーという事で妻に感謝！エノテカのヨーロッパワイン特集と合わせて乾杯? とても爽やかで、ちょっと微炭酸かな。妻は結構好みだそうです。重すぎずふくよかな感じ

しばらくぶりのワイン、しばらくぶりのアップ。 イタリアのシャルドネ。香りは爽やかでグレープフルーツを皮ごと絞ったようなフレッシュさ。柔らかな酸、心地よい苦味、ミネラル… 爽やか系ですが薄っぺらくはなくそれなりのボリューム感があります。 カジュアルに、しかしリッチに楽しめる白です。 さすが安心と信頼のエノテカ！

イタリアのシャルドネ。 パイナップル、グレープフルーツ、マスカット、オレンジ、青リンゴ、蜂蜜など色々な表情を見せながら、ほんのり微発泡も感じさせる。 カマンベール系チーズとの相性も良い。

淡いレモンイエロー 緑のニュアンスもちょっと レモンやグレープフルーツ、白い花も少し 複雑な感じはしない 酸やミネラル感はやや強め

今日はこれ。結構美味しいですね。たくさん洗濯をしたので、ワインも美味しいです。

エノテカのイタリアワイン 少し甘めで美味しい

今日は近くの畑で育てたブロッコリーの収穫祭。 牡蠣やら海老やら烏賊やらサーモンやらと合わせた中華風炒め。最近たまに作ります。 ワインはエノテカのオススメセット 青リンゴの香り！ そして味は青くさい目の草！芝生！

コスパよし。

イタリアプーリアのシャルドネ。なかなかいい。１０００円台でこれはお買い得。最近アメリカのシャルドネを続けて飲んでいたが、リッチアンドクリーミーよりは、こっちの方が好み。イタリアワインらしい、素直な美味しさ。ミネラリーで酸もしっかりあるが、微炭酸系の酸で、こってり系ではないのが、ぐいぐい飲み進みられる。余韻や膨らみはそれほどではない。温度が上がると平均的なワインになる。シチュエーションは冷やして微炭酸を心地よく感じるぐらいでざっと飲む感じ。千円前半だったら、3.5つけるが。

程良い酸味、キリリ、美味しい