Dom. Xavier Wymannドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン
Dom. Xavier Wymannのワイン一覧
Dom. Xavier Wymann Pinot Noir(15)酒屋さんに、「最近、アルザスのピノが好き」と言ったら、「自然派全開のヤバイ奴あるよ笑」と奥から出してきたのが、この... 
Dom. Xavier Wymann Riesling(12)飯は美味い、が、相性は正直ビミョー 素直に日本酒飲みますw あ、ワイン自体は美味い( ´ ▽ ` )ﾉ 
Dom. Xavier Wymann Minori Pinot Noir(60)少しスモーキーでしっかりしたピノ 初めは少しアルコール感あり 好み 前豊のボクシングboxにて購入 
Dom. Xavier Wymann Minori Riesling Non Filtré(19)リカーMORISAWA15000円6本福袋 濁りが強い他はスタンダードな薄黄色。 自然派特有のプーンとくる果実味... 
Dom. Xavier Wymann Minori Ribo' Bulles Riesling(59)みのりちゃん、好きだよ。 
Dom. Xavier Wymann Minori Ribo' Bulles Duo(56)アルザスのペティアン、シードル風、もう少し複雑な感じ？。美味しい。 
Dom. Xavier Wymann Minori Gewürztraminer Kappalala(27)実に深みのあるｹﾞｳﾞｪﾙﾂ。甘酸っぱさもありつつ、苦みも少々。甘すぎず、苦すぎず、凝縮感あり。 
Dom. Xavier Wymann Minori Muscat(23)複雑な感じ。 香りと味が噛み合わない感じ。 どちらかといえば、味が強い。 赤ぶどうで、白ワインを作ったんだけか？... 
Dom. Xavier Wymann Minori Ribo' Mix(67)大好きなアルザスの白ワイン。甘過ぎず、香りが良くて、好みの酸味がある、アルザスのワインの中でも好きな要素だけを残し... 
Dom. Xavier Wymann Minori Pinot Gris Haguenau(4)Moelleux にて 
Dom. Xavier Wymann Minori L'Oubliée(4)よっしゃー！いくよー！ みんな、実ってるーーー？ 盆ケン、実ってまーす！ 10月18日は十三夜♪ 満月少し手... 
Dom. Xavier Wymann Gauze Riesling Grunspeihl(8)アプリコットや黄桃のコンポートや蜂蜜の厚みのある甘い香りに、麦の香ばしい香りが印象的。口に含むとコンポートや蜂蜜の... 
Dom. Xavier Wymann Minori Pinot Blanc(12)いい！ 少しマメ臭が…惜しい 
Dom. Xavier Wymann Minori Riesling(6)ミネラル感溢れる香りとアタック。アルザスらしいキリリとした酸。奥から蜜の味わい。美味しい！！ 
Dom. Xavier Wymann Minori Ribo' Bulles Rosé(43)ナチュール感と苺ジャム、セミドライ苺の香り。 酸味は強い。林檎酢系の酸味が割と舌に残る。 細かい柔らかい泡。炭酸は... 
Xavier Wymann Ô Naturel Riesling(1)
Xavier Wymann Haguenau de Bergheim Pinot Gris(1)甘めのアルザス。すっーっとして旨い。