Contadi Castaldi Franciacorta Rosé
コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ ロゼ

ＴＧＩＦ✨✨ 金曜恒例の泡はロゼのフランチャコルタ♪ 今日は暑かったのでよく冷えたドライな泡が最高‼️早くもそういう季節になってきましたね。デイリーの泡を少し補充しなくては。

NV コンタディ・カスタルディ　フランチャコルタ・ロゼ　ロンバルディア/イタリア 金曜日のワイン。 フランボワーズやイチゴのような赤果実の香り。きめ細かい泡立ちのロゼ泡です。 このところ、花粉症？のせいか、ワインの香りは何とかわかるのですが、味わいがよくわからなくなってしまい、素直にワインを楽しめません。 まったくスパイスの使われていない料理をピリ辛に勘違いしたり、その逆に香辛料たっぷりの味付けの辛さをほとんど感じなかったり、ほとんどないはずの酸味を過剰に感じてしまったりと、まあ難儀なことです。 このワインも、見た目や香りからは美味しそうに思われるのですが、残念ながら感じる味わいはフラット…。 このワイン、舌のコンディションが良くなったら、ぜひ再トライしてみたいですね。

コンタディ・カスタルディ ブリュット・ソウルロゼ　2015 フランスからイタリアへ逃避行！ コンタディ・カスタルディはベラヴィスタが設立したフランチャコルタのカジュアルライン。 自社畑100%のベラヴィスタと比べて契約農家の葡萄主体のコンタディ・カルタルディは言わばネゴシアンブランドでしょうか？？ 今回はロゼをいただきます。シャルドネ65%、ピノノワール35%。 やや赤みがかったロゼカラー。シュワシュワ笑 赤いベリー、野葡萄の甘やかな香り。 強い甘みとうまみがたっぷり、チェリーやストロベリーのようなみずみずしい甘酸っぱさ。 甘やかで、とても飲みやすいフランチャコルタ！これは作り手の狙い通り万人受けしそうなスパークリングではないでしょうか。さすがベラヴィスタ、ソツがないなあ〜、なんて^ ^

Contadi Castaldi Francia Corta Brut Rose Happy Birthday to me & 1,000post！

フランチャコルタのロゼ 色は濃いめのゴールドか薄めの褐色。 味も色に近い雰囲気で、ロゼというより熟成した白のようなナッツ感。 ヘーゼルナッツやアーモンドに黒葡萄の果皮や胡桃の渋皮。 食中酒として香ばしい揚げ物とも合うが、アペリティフとしても良いと思う

元日の朝は家でフランチャコルタとお雑煮を食べてから妻の実家に行ってお祝いです。 お屠蘇を頂いてから… こちらでの乾杯は同じベラヴィスタ。 コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ ロゼ (旧ラベル) シャルドネ65％、ピノ・ネロ35％ 多様なお節にロゼ泡は合わせやすいですね (*´∀｀)

コンタディ・カスタルディ　フランチャコルタ ブリュット・ロゼ 産地　イタリア　ロンバルディア 品種　シャルドネ 65%，ピノネロ35% アルコール度数　12.5% 外観は輝きと透明感のあるコーラルピンクで，泡は勢いよく立ち上ります．香りは開いており華やか．桜の花やバラ，酸味のあるレモン，グレープフルーツ，苺やチェリー，ラズベリー，さらにはイーストを思わせる香りや，火打石の香りやミントのような風味もします．アタックはやや力強く，確かな泡を感じます．非常にさっぱりとした甘みがありドライです．シャープな酸は果実味や強靭なミネラル感と調和し全体のバランスは整って感じられます．後味にはジンジャーの風味や心地よい苦味もあり，余韻に至ります． この時期は鍋が大活躍！鮭を入れた味噌味の石狩鍋は間違いのないおいしさです^_^

コンタディ カスタルディ ロゼ 保存状態が良くなかったのか、完全に残念なお味でした。 再戦希望ですな。

KFC創業記念パックにロゼ泡。 コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ ロゼ シャルドネ65％、ピノ・ネロ35％ 瓶内熟成26ヶ月以上 ほのかに甘い風味が食欲を増してくれます。 KFC創業記念パックは5ピースなので全ての部位が楽しめますね。 ビスケットはハニーメープルを使わずに、上下半分に割ってから皮をのせて頂くのが我が家流です(*´∀｀)

母の日なので、ロゼにしました。息子の母の日ですが。

美味しいです✨

エノテカサイトウ 豪徳寺

ダルクロにて。

翌朝早め出発で山梨へワイナリー訪問する予定がありながら、前夜祭をするというアホな人たち(*´∀｀*)

フランチャコルタ ロゼ NV コンタディ カスタルディ 飲んでみたかったこちらのフランチャコルタ! シャルドネ65％、ピノ・ネロ35％ 薄いオレンジかかったピンク色 いちごやリンゴ、ハーブや甘いお花の香り ミネラルと酸もバランス良く、クピクピと…^^; 土曜日は残業で、お惣菜(-_-;) ワイン位は飲みたい物を!というストレス発散的な抜栓です〜((*´д｀*)) シャンパーニュと迷ってこちらを。 お惣菜の写真はイマイチなので、最近食べたチョコや、訳あって^^;しんしんさんにもらったお菓子のお写真!美味しかったです♡ありがとうございます✨ あ、ダイエット!笑

昨日のチーズ教室先生宅でのホームパーティー(^ー^) ワイン&フードを１人各１本&１品持ち寄り、美味しく楽しい時間を過ごしました❤️ 私が持参したのは、フランチャコルタ ロゼ…写真に泡はほとんど見えず、スティルワインのロゼみたいですが…ちょっと冷やし過ぎだったのと、グラスが悪かった⁉️(￣▽￣;) でも、口に含むとしっかり泡も感じられ、美味しい一杯でした♪(^ー^) 私が持ち込んだ料理は、写真３枚目(クリチ&ドライフルーツのディップ)と５枚目(キッシュ)でした！ かなり飲み過ぎ&食べ過ぎでした(笑)

フランチャコルタ、ロゼ

大晦日ワイン フランチャコルタ ロゼ コンタ・ディ・カスタルディ あけまして おめでとうございます(^^)/ 今年も よろしくお願いします！ フランチャコルタの名門ベラヴィスタのオーナー モレッティ家が「フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしい」という思いで 1991年に設立したワイナリー。 オレンジ色に近い色合い。 キメ細やかな泡。 ベリー系豊かな香りに コクのある味わい。 コスパ高くて とても美味しいフランチャコルタだと思います(^^) この後 白、赤と開ける予定なので グビッと飲み干してしまいました(笑)

久々にロゼを頂きました。ちょっと濃い目の色。味わいはさっぱり。

通勤の乗り継ぎ駅で BNも解禁したし、チョット成城石井でも 寄りましょうかね。 ってゲットしたのがコチラ笑 新漬けオリーブを発見してしまったので 急遽、方向転換デス。 程よい…いや、シェリーをイメージする程の 熟成感、なんでも『過ぎ』はよろしくないですが 美味しいと感じるギリのラインでした。

北海道から友人夫婦が泊まりに来たので、まずはフランチャコルタで乾杯。 コンタディ・カスタルディ ロゼ NV シャルドネ65％、ピノ・ネロ35％ 瓶内熟成26ヶ月以上 リンゴ、ベリー、白い花などの香り。 泡も味わいも優しい。 コンタディ・カスタルディは、ベラヴィスタのカジュアル・ブランドとして設立されたそうです。 ホームパーティー用に泡グラスが欲しかったこともあり、グラスセットにつられて購入。 生産量20万本と大量生産ワインですが、80種類以上のベースワインから造られるというのは品質安定しそうです。 最後の写真は先日広島に行ったときに見かけた、ベラヴィスタというマリーナにあった水上飛行機。 宮崎駿監督が監修したそうでイタリア国旗があしらわれていました。 まさに紅の豚(*￣∇￣)

お祝いでフランチャコルタ、コンタディ カスタルディ。女子の為にロゼを用意。 ふんわりバラの香りにベリーやリンゴ。コクあり、余韻も長め。

カヴァレッタさん7周年♪ ロゼのフランチャコルタから。柔らかな泡。しっかりした旨みと苦み。

酸味が強いが、まろやか。

ありがとうカカクコム(^-^)/ 今日は感謝の意味を込めて、ロゼスパークリングから初めます✨ コンタディ・カスタルディ　フランチャコルタ　ブリュット　ロゼNV 色はややオレンジがかったピンク。ベリー系の甘い香りが鼻をくすぐります。泡は細やかで優しく、口に含むととても心地良いです♪ 控えめのドサージュのためふくよかさはありませんが、繊細な味わいで美味しく、夏の暑さを払うには最高のワインです✨

ビックカメラのくじ引きのやつ。思ったより美味しい。甘さ強めの香り、煎ったアーモンド、パイナップルなどの華やかな香り。

昼泡② 洋服屋さんで♪ うん、美味し(^-^)/

イタリア ロンバルディアのロゼスパークリング フランチャコルタとは、イタリア・ロンバルディア州にある地方で、DOCG(統制保障原産地呼称)に認定されている。 香りはそこまで広がらず、口に含んだ瞬間に出張しない爽やかな洋梨、リンゴに近い甘みが広がる。荒いスパークリングでありがちな後に残るくどさを全く感じさせず、細やかで繊細な泡がすっと喉を通る感触が心地よい。 特段味に強い特徴がある訳ではないが、洗練された味の感触が生産者の拘りを感じさせる一杯であった。

親友の結婚式後3次会2本目。 きめ細かい泡で透明感がある。 これからはシャンパン、スパークリングももっと色々飲んで勉強していきたいと感じた。

あまおうのイチゴと一緒にいただいたフランチャコルタのロゼ。ピッタリでした。