Cogno Bricco dei Merli Barbera d'Alba
コーニョ ブリッコ・デル・メルリ バルベーラ・ダルバ

コーニョの熟成バルベーラ。 茶色がかったガーネット。 バラ、樹液、スーボワ、毛皮、ブラックベリー、クローヴ。 滑らかなテクスチャーとしっかりとしたアタック。 ボリューミーで飲みごたえのある古酒。 若いバルベーラに感じる紫色のニュアンスは皆無。 妖艶さはないが、状態良く綺麗に熟成している。 空き瓶：566g コルク：43mm（天然） 年末用の餅の買い出し。 ワイナリーサイトより。 Area: 1.8 hectares Grape variety: Barbera Density: 4,500 vines per hectare Cultivation: vertical trellised, Guyot pruning Average altitude: 300 m above sea level Harvest period: end of September–start of October Bottles produced: 10,000 Wine making: in stainless steel, temperature-controlled, automatic pumping-over Aging: 12 months in large Slavonian oak barrels Lysis: 60 days Bottle aging: 6 months

バルベーラ、ピエモンテ。チェリー系の赤い果実、リコリス、土、スミレのような花のやや緑っぽい香り。酸はしっかり、タンニンもバルベーラなのにかなり感じた。アルコール14.5%のボリューム感の割には凝縮感はあまりなくデイリーワインという感じ。

70台を1年で2回出すのが毎年の目標だったのだけど、今年やっと2回出せました。そのお祝いに、ちょっと贅沢。

エルヴィオ・コーニョ　バルベーラ・ダルバ　2016 イタリア〜ンな赤ワインが飲みたい！気分。 さくっとカジュアルに、バルベーラを。 とても目の詰まった甘く熟した果実の香り。 黒い強い果実のエキス、僅かな土っぽさにスパイシーさ、飲んでる時は甘みがありながら後半キュッとした酸味が立ち上がってきて強い酸で締めくくってフィニッシュ！そして酸味の余韻が長い！ おそらく果実味が強いため飲み口は柔らかいけれどかなり酸味の強いワインだと思います。強いけれどキレがあるのでどんどん杯が進みます。 いやー、好きですこう言うワイン！バルベーラ久しぶりに飲みましたが果実味と酸味のたまらないワインですね！！

程よい酸味で味の濃い料理に合いそう

エルヴィオ・コーニョの16バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・デイ・メルリ イタリア、ピエモンテ バルベーラ100 黒みがかった濃い赤、縁は赤紫。熟した赤系果実やジャムの凝縮した香り、森の下草や藁の香り、甘みのあるスパイスのニュアンス。しっかりした果実味と酸味、滑らかなタンニン。果実味と紅茶、旨味の余韻。 今夜はコーニョのバルベーラを開けました(^^) このキュヴェははじめて飲みましたが美味しいですね〜♫ カブのサラダや根菜のアンチョビ炒め、塩の焼き鳥をつまみながら飲みましたが、相性良かったです(*^^*) …アンチョビ炒めはギリギリな感じでしたが(^^; 笑 ワインが強いので塩の焼き鳥は負けてしまうかなぁと思いましたが、意外にもワインと鶏の脂の相性が良くて驚きました！！ コーニョと聞くとついついあの歌が頭の中を駆け巡りますが（○〜ニョ○ーニョ○ニョさかなの子〜♫ 笑）あいにくDVDを持っていないので、今夜は何か別の映画を観たいと思います(^^) おまけ写真はワインと合わせた訳ではないですが、数日前に食べたくなって作った麻婆豆腐です（笑） 豆腐の水切りがしっかり出来ていなくて水っぽくなってしまいました(-_-;)

ピエモンテ、barbera d'alba。土着品種のバルベラ。

11月に入りました✨ スパイシーさがもっとパンチのある料理に合ったかな。 めっちゃ大きい椎茸～♪

年忘れ！バルベーラ祭り＠Da Masa・15 バルベーラ祭り！：その62 2015 エルヴィオ・コーニョ ブリッコ･デイ･メルリ バルベーラ･ダルバ ピエモンテ/イタリア 二次会ワイン、2本目にしてお祭り最後の1本も喜ばしい（恐ろしい？）ことにバルベーラ・キーック！ なおき☆さん、3本目（⁉︎）の持ち込みワインです。 5番目に登場した、エルヴィオ・コーニョの単一畑のバルベーラになりますが、これはこれでミネラル感の塊のようなメチャメチャ美味しいバルベーラ。 この時点では、もはや何を飲んでいるのか？ 私を含めて定かではなかったと思います。ひと口飲んでは「わかりました！ これはおそらくバルベーラですね⁉︎」と、擦り切れまくったオヤジギャグを繰り返していたような…スミマセンすみません。 こうして「年忘れ！バルベーラ祭り＠Da Masa」はめでたくお開きとなりました。確認漏れがなければ、全部で15本、内バルベーラが13本という、日本のバルベーラ史に残る（多分）大宴会でした\(//∇//)\ 当日ご参加の皆様、エアーで参加のジャンさん、 Da Masaのスタッフのおふたり、そしてこの有り得ない企画を発案&仕切ってくださったDa Masaさん、本当にありがとうございました♡ わがバルベーラ人生に一点の悔いもなし！ の気持ちでございます☆

ガッシリ、タンニン、スパイシー

バルベラの中ではかなり旨い 派手さはなく複雑目な深い味わいといい感じの酸 バランスよい どんな食事も合う

あまり特徴覚えてない

バルベーラ祭り！: その23 2014 エルヴィオ・コーニョ バルベーラ･ダルバ･ブリッコ･デイ･メルリ ピエモンテ/イタリア 世間は三連休ですが、日曜日はいつも通りに過ごしました。夕方は、いつものようにテニススクールに行き、終わってから帰り道のスーパーで買い物をして、クリーニング屋さんでクリーニング済みの衣類を受け取って帰る。 その後、おかずを作ってご飯と、ホントにいつも通り。平常運転な感じです。 対して、ワインは「お祭り」継続中（笑） コーニョのバルベーラは初めてです。ワクワクしながら飲んでみると、あっ、これは凄いミネラル感！ 最近、vinicaで「ミネラル爆弾」という言葉が目につきますが、まさにそれ！ 加えて、クエン酸と粉砂糖をまぶしたキャンディをなめているような酸っぱ甘い旨みがありますね♪ 香りは黒系果実中心の落ち着いた深みのあるもの。ウットリするような官能的なニュアンスを感じます。色味は、やや淡い黒みを帯びたガーネット。何とも言えない艶のあるクリムゾン・レッドですね。 このワイン、余韻も長く、とてもポテンシャルのあるバルベーラのようです。 1日目は、ややバランスが取れていませんが、時間が経つとこなれてくるのでしょう。でも、これはこれで好きな感じです♡

バルベーラ。うまく表現できないけどクセがあり、オークの香りと後味が良い。

バルベーラ。非常にバランスがよく、万人受けしそうな味わい。果実味もしっかりで渋すぎず甘すぎず。

鮮やかなスパイス香に力強い味わい、色合いも濃いチェリーと骨格のはっきりした味わいです。

味も渋みもしっかり。

輝きのある黒みのかかったルビー色。 鮮やかなその色で、まずテンションが上がる。 クンクン 複雑なスパイス香が最初に感じられ、 次に紙粘土のような香りが取れた。 エノテカさんのくれた説明書には「森の下草」と書かれているが、これがそうなのかどうか。 田舎育ちの私としては、森ってどこの森！？って突っ込みたくなってしまう。 しかも下草？！ 森だけならまだしも、、草、、、下草？！！って思いません？？笑 でも、そこは大人な感じでサラッと捉えなければ先には進めない。 納得がいかない気持ちは夜空に吐き捨てて、先に進みたいと思います。 、、その前に、バルベーラダルバて、、、、濁点多過ぎ。 今日はもう変なモードになってしまって駄目ですね、、笑 ハッピーバレンタイン！！ 来年こそはカロンセギュール！！笑

エノテカ アウトレットで購入

家の近くのENOTECAのアウトレットコーナーを散歩していたら、割引のシールが貼られており、お買い得と思わず購入。 バルベラ100%。 爽やかでキレのある酸味。 後味は、干しぶどうのような複雑な余韻が残る。

色濃い。 好みの味、ゆっくり味わえばよかった。

ガンベロロッソ２グラス